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古代宫廷中美人们补气血养生秘籍

  能够长久地留住美丽和青春的恩物不是没有,它不在别处,就是我们身体里,它就是我们自身的气血,好好培护它,女人就能在人生的每个季节都活得精彩纷呈……

  杏仁茶:中国古代记载中,宫廷中盛行用杏仁美容,比方说早在春秋时代,郑穆公的女儿夏姬喜食杏仁,据说活了100多岁,而且终老的时候,色颜不衰。大家比较熟悉的杨贵妃,她就喜欢用一种杨太真红玉膏,这个擦面的“红玉膏”,是用杏仁加上轻粉、滑石等做成的,用来美容,据说擦了一段时间以后,就会面色润泽而红如玉,效果非常的好。自唐宋以来,很多很多的宫廷嫔妃们都认为吃杏仁可以增加自己身体的香味,去除异味,因此宫女、嫔妃们都喜欢用杏仁来做茶点。

  建莲红枣汤:莲子:补脾止泻,益肾涩精,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。红枣:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效。红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。红枣是补气养血的圣品,善用红枣即可达到养生保健的功效。

 鸡髓笋:鸡髓笋是红楼菜中的一道珍品。咸、鲜。脆、嫩且爽口,颜色黄白。它将鸡腿肉去掉,留下骨头,敲碎取出骨髓,点缀在鲜笋盘中。雅致,清透,营养丰富。《红楼梦》第七十五回出自《红楼梦》第七十五回 开夜宴异兆发悲音 赏中秋新词得佳谶。鸳鸯又指那几样菜道:“这两样看不出是什么东西来,大老爷送来的。这一碗是鸡髓笋,是外头老爷送上来的。”

  茄鲞(xiǎng):《红楼梦》中写得最为详实的一道菜,刘姥姥吃过之后说:“别哄我了,茄子跑出这样的味儿来了!”说明这道菜非寻常人家见过吃过。“鲞”,即是剖开晾干的鱼干,如“牛肉鲞”、“笋鲞”等,都是腌醋成干的片状物。“茄鲞”,当是切成片状腌醋的茄子干

  胭脂鹅脯:将鹅治净,先用盐腌,然后烹制成熟,鹅肉呈红色,故曰胭脂鹅。鹅脯:鹅的胸脯,肉嫩而丰。《易牙遗意》云: “鹅一只,不碎,先以盐腌过,置汤锣内蒸熟,以鸭弹三五枚洒在内,候熟,杏腻浇供,名杏花鹅。”杏花,红色, 类胭脂色,曹寅《楝亭集 过海屋李昼公给事出家伶小酌 留题》诗有:“选次不辞过,知君怜我真,红鹅催送酒,苍鹘解留人。”红鹅,即胭脂鹅。今苏州观前街食肆仍有此食供客。

  藕粉桂花糖糕:《本草纲目拾遗》称:“冬日掘取老藕,捣汁澄粉,干之,以刀削片,洁白如鹤羽,入食品。先以冷水少许调匀,次以滚水冲入,即凝结如胶,色如红玉可爱,加白糖霜掺食,大能营胃生津。《随息居饮食谱》亦云:“老藕捣浸澄粉,为产后、病后、衰老需劳妙品。”藕粉不便单独蒸糕,通常要与面粉或米粉混合使用,并用白糖和糖桂花或蜜饯调味。

  板栗烧野鸡:《本草纲目》记载:野鸡补气血,食之令人聪慧,止泻痢,除久病及五脏。野鸡气味酸,微寒,无毒,功能补中,益气,主治气喘。野鸡肉配以板栗、香菇、冬笋同烧,更增鲜美。是秋、冬季补品之一

  清代《随息居饮食谱》里写:“粳米甘平,宜煮粥食,粥饭为世问第一补人之物,贫人患虚证,以浓米饮代参汤,病人、产妇粥养最宜”。可见,喝粳米粥养生,是简单易行的养生方法。